Tabbouleh

Tabbouleh cu ulei de măsline premium este o salată tradițională palestiniană, sănătoasă și revigorantă, considerată un aperitiv de bază în bucătăria palestiniană. Această tabbouleh nu este doar o opțiune nutritivă, ci și o expresie autentică a bucătăriei palestiniene, reflectând simplitatea și calitatea ingredientelor locale.

Uleiul de măsline extravirgin organic premium Fairtrade este folosit în această rețetă datorită calității sale superioare, fiind extras din cele mai fine măsline și ideal pentru utilizare la rece.

Ingrediente:

·        2 legături de pătrunjel, tocat mărunt

·        1/4 cană mentă proaspătă, tocată

·        2 roșii, tocate fin

·        1/4 cană bulgur fin, spălat și scurs

·        Sucul a 2 lămâi

·        1/4 cană ulei de măsline extravirgin organic premium Fairtrade

·        Sare după gust

Mod de preparare:

1.     Înmuiați bulgurul în sucul de lămâie timp de 10 minute pentru a absorbi aroma.

2.     Într-un bol mare, combinați pătrunjelul, menta și roșiile.

3.     Adăugați bulgurul înmuiat și sucul de lămâie peste amestec și amestecați bine.

4.     Turnați uleiul de măsline premium și adăugați sare după gust.

5.     Amestecați ușor tabbouleh până când toate aromele se combină perfect.

Pentru un plus de savoare, puteți adăuga un praf de sumac sau câteva boabe de rodie pentru un gust acrișor și decor atrăgător.

Se servește rece, alături de frunze de salată sau varză pentru o prezentare autentică.

Poftă bună!